Alternatieven voor glutenvrij vlees die u thuis kunt maken

Alternatieven voor glutenvrij vlees die u thuis kunt maken

Als je gluten uit je dieet gaat schrappen en je je afvraagt wat je moet vervangen, moet je zeker eens kijken naar een recept voor glutenvrij gehaktbrood. Glutenvrij betekent niet dat het eten geen smaak heeft! In feite zijn de meeste koolhydraatarme, eiwitrijke gehaktbroodproducten op de markt soja- of gemalen erwteneiwit. Helaas voor degenen die gevoelig zijn voor gluten, bevat veel van het koolhydraatarme, eiwitrijke gehaktbrood dat er is tarwe.

Glutenvrij vlees

Het kan moeilijk zijn om gluten te vermijden als u coeliakie heeft of een glutenvrij dieet probeert te volgen, omdat zoveel van uw favoriete recepten tarwe als hoofdingrediënt vereisen. Gelukkig zijn er een paar verschillende opties als het gaat om het vervangen van gluten in uw maaltijden CoolToMeatYou.nl. De meest populaire alternatieven zijn gehaktbrood, kipkoteletten en zelfs vegetarische ovenschotels (hoewel je wel het risico loopt dat sommige ingrediënten in je favoriete ovenschotel bederven, zoals champignons als het een champignongehaktbrood is). Glutenvrij koken vereist wat meer aandacht voor detail dan uw gemiddelde maaltijd in de supermarkt, aangezien u uw gehaktbrood of kipkotelet waarschijnlijk meerdere keren moet laten weken voordat u het klaarmaakt. Om dezelfde redenen kost het bereiden van groentestoofschotels wat meer tijd – meestal ongeveer een uur voor een halve kip, half plantaardig half vlees; Bovendien moet je er zeker van zijn dat je het genoeg hebt gekookt om het helemaal mals en vochtig te maken.

Sommige mensen vinden deze extra inspanning niet erg en vinden het de extra tijd waard. Anderen, vooral degenen met de diagnose coeliakie of iemand anders die op hun dieet moet letten, kunnen het ontmoedigend vinden. Gelukkig zijn er enkele uitstekende kookboeken die u helpen bij het maken van heerlijke glutenvrije maaltijden die acceptabel zijn voor zowel coeliakiepatiënten als niet-coeliakiepatiënten. Ik zou aanraden om te beginnen met Paleo Cookbook of The No Gluten Diet. Elk van deze boeken bevat uitstekende recepten voor vleesalternatieven en voor groenten, evenals een verscheidenheid aan heerlijke gerechten die uit alle delen van de wereld komen, met alle ingrediënten die direct verkrijgbaar zijn.

Klik door naar de website: CoolToMeatYou.nl

Scroll to top